500 gr de farinha
4 colheres de sopa de azeite
1/ 1/2 meia colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
200 ml de leite ( pode ser agua)
Num recipiente grande colocar a farinha , sal e fermento, bicarbonato de sódio e mistura , fazer um buraco no meio e colocar o azeite e misturar ate´ficar um farelo .
E por fim vai juntar o leite e ir amassando até obter uma bola que vai trabalhar sobre uma superfiçe enfarinhada durante cerca de 3 minutos colocar a massa no recipiente tapar com um pano e deixar descansar meia hora passado este tempo dividir a massa em 8 bolas que com a ajuda do rolo da massa vai estender e formar um circulo grande ( do tamanho da sua frigideira).
Colocar uma frigideira a aquecer e depois de quente colocar o circulo da massa picar com um garfo e deixar ganhar cor , virar para cozer do outro lado quando estiver com os pontos castanhos de ambos os lados esta pronto e faça isso até acabar a massa .
Pode acompanhar com o que desejar eu desta vez fiz com rodelas de lulas ( que são feitas no forno)
Salada e um refogado de pimentos, cebola , molho de soja e salsa .
* Pode ser congelada depois de aberta
Espero que tenha gostado
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